Юрюки - турки. Юрюк (Yürük) - турецкое слово, означающее "кочевник". Сущность юрюков, их происхождение и история берет начало в Средней Азии. Их средством к существованию является животноводство. Любовь к животным, являющимся источником жизни, к природе, которая нас взрастила, помогли турецкому народу слиться с животным миром и всей природой воедино и перенести эту любовь и воодушевляющее мировоззрение на людей. Это и породило понятие, известное во всем мире как "турецкое гостеприимство".
Семейная палатка. Из-за довольно сурового климата Средней Азии, усложнившегося существование, преисполненный любви и счастья народ юрюков отправился на поиски иной среды обитания, которая бы лучше подходила для его образа жизни и обеспечила бы лучшие условия для животных. В итоге юрюки прибыли в Анатолию с ее живописными пастбищами и удобными зимовьями, дающими пристанище в холодный период. Полные энтузиазма, жизнелюбивые юрюки продолжали кочевой образ жизни и занятие своим хозяйством. Они перенесли эту основополагающую жажду к жизни и счастью в свои дома (шатры), которые они собственноручно ткали еще во время пребывания в Средней Азии.
Ткацкий дом. Из шерсти и пуха животных юрюки ткали ковры, дорожки, переметные сумки, подушки, настенные ковры, мешки, шарфы. Красили их с помощью красителей, полученных их корней и цветов растений, и украшали стилизованными орнаментами и мотивами, которые брали из окружающей природы и жизни животных. Искусно украшали этими изделиями шатры, таким образом, превращая свои жилища в праздник красок и радости. Шатер юрюков - это символ вкуса турецкого народа, его единения с природой, жизнерадостности, любви и уважения к природе и глубоким культурным корням.
Палатка невесты. Брак был священной основой юрюков, чьи традиции и обычаи имели такие же глубокие корни, как и весь их образ жизни. К браку относились очень уважительно. Признание равенства между мужчиной и женщиной являлось важным требованием. Любовь и уважение к женщинам не имели границ. Первая брачная ночь молодых проводилась в белом шатре, а не в обычном черном. Этот шатер ткали специально для молодоженов общины.
Кухня. В кухонной утвари юрюков широко используются изделия из меди, дерева, кожи. Основу их хозяйства составляет животноводство. Поэтому юрюки производят и потребляют много молока и молочных продуктов. Также они любят мясные блюда, богатые натуральными белками. Тем не менее, юрюки не пренебрегают и зерновыми, составляющими неотъемлемую часть их обычного рациона. Ярким примером тому являются лепешки гёзлеме. Любимый напиток - айран. Здесь вы можете увидеть посуду для приготовления этого напитка. Также предлагаются в этом парке традиционные и оригинальные блюда и напитки.
Заказала себе гёзлеме и айран, ко мне сбежался весь птичий двор, и очень нагло выпрашивал еду. Пришлось делиться с новыми друзьями.
Находится в Кемере возле порта. Вход 2 лиры (лето 2015)
Комментариев нет:
Отправить комментарий